카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
결하우스는 이와테현 서와가마치에 위치한 유다우유공사 직영의 특산품 샵입니다. 지역산 고품질 유다우유를 호화롭게 사용한 디저트를 즐길 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 매장 내에서는 소프트 아이스크림이나 푸딩 등의 디저트를 이곳에서 즐길 수 있으며, 특산품으로 포장해 가져갈 수도 있습니다. 온천이나 관광 중에 들르고 싶은, 마음이 따뜻해지는 시간을 제공하는 가게입니다.
