카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
모리오카에 위치한 '커피 가게 히비키'는 커피와 음악을 만끽할 수 있는 독특한 카페입니다. 정성이 담긴 진하고 깊은 맛의 커피는 비일상적인 순간을 연출합니다. 매장 내에는 고급 오디오가 배치되어 있으며, 때로는 클래식, 때로는 재즈가 흐르며 편안한 음악에 감싸인 힐링 공간을 제공합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 이 가게에서는 커피 향에 둘러싸여 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
카페고반 유즈는 조용한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있는 카페 레스토랑입니다. 특히 튀김옷이 바삭하고 속이 육즙이 가득하다는 평을 받고 있습니다. 또한, 파스타는 진한 소스와 쫄깃한 식감으로 호평을 받고 있어 많은 분들이 재방문하고 있습니다. 차분한 저녁에는 혼자만의 시간을 편안하게 즐길 수 있는 장소로도 추천합니다.
간식가게 Laughter는 월 수회만 영업하는 특별한 카페입니다. 그 따뜻한 분위기와 점주의 따뜻한 환대가 소문을 타고 있습니다. 자체 제작한 베이글과 구운 푸딩은 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다. 마음을 치유하는 시간을 원하는 팬들이 많이 찾는, 정말로 은밀한 존재입니다.
