도쿄에서 수련을 쌓은 고토 셰프가 고향인 마에자와에 연 아늑한 오스테리아입니다. 엄선한 산채와 마에자와산 해산물, 고기를 사용하여 재료의 풍미를 끌어내는 섬세한 소금 간과 조리법이 돋보입니다. 와인과 잘 어울리는 본고장 스타일의 맛을 즐길 수 있다는 평판이 있습니다. 관광 중에도 쉽게 들를 수 있으며, 따뜻한 공간에서 도호쿠의 계절을 느낄 수 있는 한 접시에 만날 수 있습니다.
일본풍 레스토랑 소의 고향은 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 마에자와 소고기를 제공하는 가게입니다. 스테이크와 샤부샤부뿐만 아니라, 스키야키도 맛볼 수 있으며, 특히 마에자와 소고기의 지방의 단맛과 감칠맛이 인상적입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 매우 매력적인 레스토랑입니다.
「이치로」는 지역 재료를 살린 요리와 따뜻한 분위기로 방문객들을 매료시킵니다. 신선한 회, 튀김, 문어를 사용한 독특한 피자 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 특히, 회의 신선함은 각별하며, 일본주와의 궁합도 뛰어납니다. 풍성한 요리와 지역 주민들과의 교류가 매력적인, 격식 없는 따뜻한 가게입니다.
마에자와규 오가타 아지고코로는 소형 목장이 직영하는 레스토랑으로, 자사 브랜드 소고기와 엄선된 마에자와규를 즐길 수 있는 최적의 장소입니다. 석쇠 스테이크와 석쇠 구이 등, 용암 플레이트를 사용한 독창적인 조리법으로 고기 본연의 풍미를 끌어냅니다. 마치 입안에서 녹는 듯한 와규의 맛과 오리지널 스파이스, 자가 제작 소스가 요리를 한층 더 돋보이게 합니다. 특히, 차분한 공간에서의 호화로운 식 경험은 방문할 때마다 새로운 감동을 선사할 것입니다.
우장 오가타 역동점은 소형 목장이 직영하는 육류 전문점으로, 마에자와 소와 소형 목장 소를 비롯한 엄선된 흑모와규를 제공합니다. 고객이 직접 구워 먹는 스타일로, 고기의 질감과 단맛을 충분히 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 녹아내리는 듯한 식감과 은은한 단맛은 정말로 행복한 경험입니다. 최고의 소고기를 즐겨보세요.
스케하치스시는 마에자와 소고기 초밥으로 유명한 전통적인 스시집입니다. 특허청 등록증을 받은 자신감 넘치는 작품인 마에자와 소고기 초밥은 충분히 숙성된 소고기의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 한 번 맛보면 잊을 수 없는 고급스럽고 고소한 마에자와 소고기를 꼭 만끽해 보세요.
가게 안은 차분한 분위기로 매우 깨끗합니다. 자연스러운 서비스가 편안하고 조용히 식사를 즐길 수 있습니다. 햄버그는 부드럽고 육즙이 가득하며, 소고기의 맛이 잘 전달되고 소스와의 조화가 최고입니다. 옥수수 수프는 느끼함이 없고 부드러운 맛으로 마음이 편안해집니다. 필레 스테이크는 놀라울 정도로 부드럽고, 무화과의 향과 적당한 산미가 포인트가 되어 맛있습니다. 식후 커피도 향이 좋고 멋진 컵에서 여유롭게 즐길 수 있었습니다.
아고즈는 마에자와 소고기 크로켓으로 유명한, 오쿠슈 시 마에자와 구에 위치한 숨겨진 명점입니다. 산지 직송의 신선한 재료를 사용한 크로켓과 멘치는 바삭한 튀김옷과 부드러운 식감이 매력적이며, 그 맛에 놀라게 됩니다. 특히 사스케 돼지고기 멘치는 입에 넣는 순간 부드러운 식감이 퍼지는 일품입니다.
찬코방 다이고로는 미소 베이스의 찬코 전골로 유명한 일본식 레스토랑입니다. 돼지고기, 닭고기, 해산물, 채소가 풍부하게 들어간 간단한 맛의 전골은 일품입니다. 신선한 채소와 갓 튀긴 가라아게도 호평을 받고 있으며, 수제 디저트까지 즐길 수 있습니다. 활기차고 즐거운 시간을 제공해주는 따뜻한 가게입니다.
마에자와에 위치한 기치초 스시는 지역의 마에자와 소고기를 사용한 초밥을 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 마에자와 소고기 초밥은 가볍게 구워진 표면에 마늘 향이 배어 있어 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있으며, 신선한 사시미와 다양한 안주 메뉴도 준비되어 있어 지역 주민들에게 사랑받는 곳입니다.
카페 드 라팡은 오키나와 출신의 셰프가 선보이는 지중해 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 가정적이고 아늑한 분위기 속에서 정성껏 조리된 지중해 요리를 맛볼 수 있습니다. 지역의 식재료를 활용하여 글로벌한 요리를 로컬한 맛으로 재구성하고 있습니다. 시간을 잊고 여유로운 순간을 만끽할 수 있는, 이 지역에서 사랑받는 가게입니다.
마에자와SA 매점 하행선점은 지역 특산품부터 창작 라멘까지, 다양한 요리를 즐길 수 있는 서비스 에리어의 명점입니다. 특히 "마에자와 소고기 마파 라멘"은 마에자와 소고기의 존재감 넘치는 차슈와 매운 마파 두부가 절묘하게 조화를 이루어 맛이 가득한 한 그릇입니다. 미니 카모메의 달걀이나 칼테트 베이크 등의 기념품은 지역의 매력을 느낄 수 있는 일품입니다.
JUKE300은 폭넓은 메뉴와 아늑함이 자랑인 이자카야입니다. 매장은 캐주얼하면서도 세련된 분위기로, 지역 특산물을 사용한 요리는 모두 균일 가격으로 즐길 수 있으며, 특히 제철 재료를 활용한 요리가 호평받고 있습니다. 활기찬 환경에서 언제든지 다시 방문하고 싶어지는 친근한 가게입니다.