카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
이와테현 미야코시에 위치한 '타카시치'는 옛날의 향수가 물씬 풍기는 카페 스타일의 레스토랑입니다. 명물 오므라이스는 부드러운 계란과 케첩의 조화가 절묘하여 많은 단골 손님을 매료시키고 있습니다. 수제에 집착한 요리는 모두 마음을 따뜻하게 해주는 맛으로, 방문할 때마다 편안한 시간을 제공합니다. 따뜻한 환대와 함께 시대를 느낄 수 있는 특별한 장소에서 편안한 식사 시간을 즐길 수 있습니다.
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