카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
베리의 삶은 블루베리 농장에 위치한 카페로, 자연에 둘러싸인 편안한 공간입니다. 여기에서는 지역에서 수확한 신선한 야채와 허브를 풍부하게 사용한 창작 점심을 즐길 수 있습니다. 섬세한 풍미와 다채로운 플레이팅이 방문객들에게 놀라움과 기쁨을 선사합니다. 부드러운 시폰 케이크와 자가 로스팅 커피도 일품입니다.
와라쿠는 가가와현 미키마치에 위치한, 쇼와 시대의 분위기가 물씬 풍기는 고택을 개조한 소바 카페입니다. 매장 내에는 음악이 흐르고, 차분한 공간에서 풍성한 소바 메뉴를 여유롭게 즐길 수 있습니다. 특히, 고대 쌀을 사용한 쫄깃한 면과 바삭한 튀김이 유명하여 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 일본 가옥을 배경으로 멋진 시간을 보낼 수 있는 특별한 장소입니다.
ORLO는 어딘가 그리운 음악이 흐르는 가운데, 마음을 따뜻하게 하는 수제 디저트와 음료를 즐길 수 있는 카페입니다. 매장에는 많은 책들이 진열되어 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 모든 요리가 수제로 만들어지며, 특히 오믈렛 카레는 부드럽고 밀키한 맛으로 인기가 많습니다.
가게의 주인아저씨들은 배려심이 대단하고, 매우 정중하고 친절했습니다.
가게는 옛 민가 헛간을 개조한 곳으로, 우리는 난로를 둘러싸고 식사를 했습니다.
다른 분들은 다다미방에 앉는 스타일이라 혹시라도 다리가 약해서 의자를 원한다면 일찍 예약하는 것이 좋을 것 같습니다.
식사는 평소에 먹을 수 없는 일식이라 그런지 몸에 좋은 음식인 것은 틀림없습니다.
무엇보다 식후 디저트인 보타모찌가 가장 맛있으니 기념품으로 꼭 사와야 할 것 같습니다!
차로 갈 때는 주차장이 없어 걸어서 바로 옆에 공원이 있어서 그곳에 주차를 했는데, 공원에는 등나무 꽃이 만개해 돌아가는 길에 잠시 공원을 산책하며 등나무를 즐길 수 있었습니다.
또 가고 싶은 가게입니다.
영국풍 소품으로 꾸며진 아담한 매장에서 애프터눈 티를 즐길 수 있는 카페입니다. 샌드위치와 스콘은 갓 만들어져 제공되며, 따뜻한 클로티드 크림과 함께 맛보는 스콘은 고소하고 부드러운 맛을 자랑합니다. 케이크와 허브티도 취향에 따라 선택할 수 있으며, 포트에는 워머가 있어 마지막까지 뜨거운 홍차를 즐길 수 있습니다.
점심에 들러서, 향수 어린 분위기의 가게 안에서 편안함을 느낍니다. 오므라이스는 계란 안에 카레 향이 나는 밥이 들어 있어 중독성이 있습니다. 살짝 매콤하고 소스와 함께하면 깊은 맛이 더해져서 계속 먹게 됩니다. 양도 충분하고, 다 먹고 나면 만족감이 가득합니다. 커피도 맛있어서 식후에 천천히 즐길 수 있습니다. 메뉴는 선택지가 많고, 샐러드가 포함된 세트도 있어 점심에 딱 맞습니다.
마리야는 건강 지향적인 분들에게 최적의 카페로, 특히 효소 현미를 사용한 요리가 인기를 끌고 있습니다. 미야기현산의 저농약 히토메보레를 사용하여 부드럽게 지은 현미는 몸에 좋다는 평을 받고 있습니다. 카페의 따뜻한 분위기 속에서 수제 디저트와 함께 마음이 풍요로운 시간을 보낼 수 있습니다.
카페 듀스는 녹음이 우거진 유리로 된 매장에서 수제 식사와 디저트를 즐길 수 있는 아늑한 공간입니다. 몸에 좋은 요리가 다양하게 준비되어 있으며, 특히 자연 효모를 사용한 베이글과 고대 쌀을 활용한 요리는 정평이 나 있습니다. 바깥의 나뭇잎 사이로 비치는 햇살을 느끼며, 매장 안에서는 여유로운 시간이 흐르고 방문객들에게 힐링을 제공합니다. 맛있는 디저트도 풍부하게 준비되어 있어, 차분한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
타카마츠시의 고급 주택가에 조용히 자리 잡고 있는 '코토라토라 커피'는 가정적인 분위기가 매력인 카페입니다. 차분한 공간에서 즐기는 자가 로스팅 커피는 향이 풍부하며, 특히 제공되는 요리는 품격 있고 일품입니다. 매장 안에서 바라보는 경치와 정성껏 만들어진 메뉴는 방문하는 이들에게 힐링의 순간을 제공합니다. 도심의 소음에서 벗어난 숨겨진 아지트 같은 존재감이 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
카페 드 존은 자연이 풍부한 환경에 위치한 숨겨진 카페로, 그 차분한 분위기가 매력적입니다. 매장 내에서는 신발을 벗고 슬리퍼로 갈아신어 편안하게 쉴 수 있는 홈 카페 스타일이 특징입니다. 상쾌한 크림 소다와 자가제 아이스크림 등 계절을 느낄 수 있는 디저트를 즐길 수 있습니다.
노스탤직 카페 바 스탠드는 옛 가솔린 스탠드의 자리를 활용한 세련된 카페 바로, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 내부는 현대적이면서도 쇼와 레트로한 분위기를 가지고 있어, 편안하게 쉴 수 있는 공간입니다. 재즈가 흐르는 세련된 공간에서 맛있는 점심과 저녁을 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 활력을 얻을 수 있는 장소로, 반려동물 동반도 가능하여 다양한 상황에서 활용할 수 있습니다.
식물성만으로 만든 다양한 요리가 준비되어 있으며, 모두 부드러운 맛을 자랑합니다. 계절의 포타주에는 여러 가지 채소가 어우러져 몸이 편안해집니다. 메인 요리인 연근 튀김과 대두 고기 튀김은 동물성 재료를 사용하지 않았음에도 불구하고 만족감을 줍니다. 효소 현미밥은 향이 좋고, 전체 접시와 잘 어울립니다. 디저트인 말차 팥 두유 푸딩과 로 치즈케이크, 땅콩과 바나나 아이스크림도 부드러운 단맛으로 기분 좋습니다. 채소만으로는 믿기지 않을 만큼 풍성하여, 식사 후에도 가볍게 지낼 수 있습니다.