엣 노우 가고시마에서 가장 맛있는 프렌치 중 하나로 평가받는 가게입니다. 프렌치 셰프로서의 풍부한 경험을 가진 주인이 제공하는 식사는 모든 요소에서 고품질이며, 큐슈의 제철 식재료를 활용한 놀라움과 발견으로 가득 찬 한 접시입니다. 가게 이름에는 '바느질하다'와 '새로운'을 의미하는 깊은 뜻이 담겨 있으며, 따뜻함이 넘치는 세련된 공간에서 요리와의 완벽한 마리아주를 즐길 수 있습니다.
사츠마다레야메도코로 마에와리야는 지역 가고시마의 재료를 살린 일품 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 특히 흑돼지 요리와 자가제 사츠마 아게는 방문할 가치가 있습니다. 풍부한 소주 품종으로 술을 좋아하는 분들에게도 최적의 장소를 제공합니다. 텐몬칸을 방문할 때 꼭 한번 들러보고 싶은 매력적인 가게입니다.
흑가츠테이 쿠로베는 낮에는 흑돼지 돈카츠 정식, 밤에는 흑돼지 요리의 이자카야로서 다른 매력을 가진 독특한 가게입니다. 아늑한 실내에서 흑돼지 샤부샤부를 비롯한 다양한 흑돼지 요리를 만끽할 수 있습니다. 지역 가고시마의 맛을 천천히 즐기고 싶은 분들에게 추천하는 곳입니다.
쇼와 8년에 창업한 산에이는 가고시마시에 위치한 역사 깊은 전통 가이세키 레스토랑입니다. 따뜻한 서비스와 세련된 사츠마 요리가 방문객들을 매료시킵니다. 세련된 카운터에서 제공되는 계절 재료를 사용한 오반자이는 특히 평판이 좋으며, 삼대째 젊은 여주인이 만든 수제 요리도 즐길 수 있어 인기가 많습니다. 기억에 남는 식사 경험을 제공하는 이 명소는 소중한 가족이나 친구와의 시간에 최적입니다.
리스트란티노 일치프레소는 지역인 가고시마의 신선한 식재료를 사용한 정통 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 내부는 흰색과 분홍색으로 꾸며져 있어 이탈리아의 리조트 지역을 연상시키는 멋진 분위기를 자아냅니다. 와인은 이탈리아 각지의 것이 준비되어 있어 요리와의 궁합도 뛰어납니다. 셰프의 따뜻한 환대는 특별한 날을 더욱 멋진 시간으로 만들어 줍니다.
숙성 소고기 규도! 본점은 자사 브랜드의 흑모 와규를 제공하는 소고기 레스토랑입니다. 약 50일간 숙성한 A5 등급의 와규는 감칠맛과 단맛, 그리고 부드러움이 두드러집니다. 매장 내부는 프렌치 레스토랑을 연상시키는 세련된 분위기로, 고기의 맛을 더욱 돋보이게 하는 암염과의 조화를 만끽할 수 있습니다.
매장에서 직접 양조되는 크래프트 맥주는 당근이나 쌈채소 등 지역 식재료의 개성을 살린 맛이 다양하게 준비되어 있어 선택의 즐거움이 가득하다. 맥주 초보자도 안심하고 비교 시음할 수 있다. 코의 자형 카운터를 중심으로 손님들끼리와 직원들과의 대화가 활발히 이루어지는 화기애애한 공간에서 여행의 하룻밤을 편안하게 연출해준다.
미칸은 풍부한 종류의 소주와 함께 가고시마현산 흑돼지를 사용한 샤부샤부를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 독창적인 손글씨 메뉴로 소주의 풍미를 쉽게 소개하고 있어 새로운 한 잔을 찾는 즐거움이 펼쳐집니다. 창의적인 요리들은 방문할 때마다 새로운 맛을 제공해 줄 것입니다. 편안한 분위기 속에서 마음이 따뜻해지는 가게입니다.
소주 사사쿠라는 큐슈를 대표하는 소주를 500종 이상 갖춘 소주 바로, 방문하는 이들을 문화 여행으로 초대합니다. 풍부한 지역 특산 안주는 소주와의 절묘한 조화를 즐길 수 있으며, 특히 가고시마의 향토 요리는 일품입니다. 매장은 넓고 차분한 분위기 속에서 자신의 취향에 딱 맞는 한 잔을 찾을 수 있습니다. 지역 주민들에게도 사랑받는 이 가게에서 큐슈의 풍미를 마음껏 만끽해 보세요.
텐몬칸에 위치한 숨겨진 일본식 레스토랑, 메시도코로 카즈나에서는 지역 가고시마산 신선한 재료를 풍부하게 사용한 절품 요리를 즐길 수 있습니다. 전체적으로 차분한 공간에서 특히 호리고타츠 자리에서 편안하게 즐기는 요리는 각별합니다. 고기 감자조림이나 소금구이 등, 어떤 요리도 훌륭한 재료의 맛을 살린 조리가 빛나며, 방문한 사람들의 기대를 저버리지 않습니다. 맛의 여운에浸りながら, 다음 방문이 기대될 것입니다.
Mare는 가고시마시 고후쿠마치에 위치한 지중해 요리를 베이스로 한 오스테리아이다. 현지의 제철 식재료와 이탈리아, 스페인의 정수를 융합한 요리를 제공하며, 도심 속에 있으면서도 이국적인 분위기를 느낄 수 있는 공간을 연출하고 있다. 요리와 자연주의 와인의 조화가 매력적인 곳이다.