가이세키이란?: 가이세키는 제철 재료의 흐름을 따르는 소규모 코스가 차분히 이어지는 식사 형태다. 전채로 시작해 사시미나 냉채, 조림과 구이, 찜으로 완급을 조절하며 전개된다. 마무리는 밥과 국, 절임을 곁들이고 담백한 디저트가 뒤따르기도 한다. 은은한 다시의 맛, 숯불 향, 정교한 칼질이 재료의 결을 살린다. 도자와 칠기가 어우러진 담음새를 감상할 만하며, 카운터석에서는 요리사의 손놀림을 가까이에서 볼 수 있다.
오곡 이온타운 아이라점은 일본의 전통을 소중히 여기는 차분한 분위기에서 오곡밥을 사용한 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 가게입니다. 하나하나 솥에서 지어진 밥은 풍미가 풍부하고, 바삭바삭한 히레카츠와 계절감을 느낄 수 있는 튀김과의 궁합이 뛰어납니다. 매장 내에는 식욕을 자극하는 샘플 쇼케이스가 있어, 방문할 때마다 다른 메뉴로 즐길 수 있습니다. 지역에서 인기 있는 일본식 체인으로, 누구나 느긋하게 일본의 맛을 즐길 수 있는 이상적인 장소입니다.
패밀리안 하이카라테이 아이라점은 가고시마현에서 구이와 일식을 즐길 수 있는 인기 패밀리 레스토랑입니다. 리뉴얼 오픈한 후의 매장은 깨끗하고 가족 단위 손님도 편안하게 지낼 수 있습니다. 요리는 양이 많고, 특히 구이는 고기 질이 뛰어납니다. 소스가 별도의 접시에 제공되는 돈카츠도 일품으로, 자신의 취향에 맞게 맛을 즐길 수 있습니다.
.jpg?format=webp)
