사료키리야마
茶寮桐山 / Saryo Kiriyama
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전통적인 교카이세이로 호화로운 순간을
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메뉴는 당일에 선택해 주시기 바랍니다.
점심 한정 메뉴인 【긴카쿠 고젠】은 교토의 전통적인 ‘오반자이’를 듬뿍 담은 저희 가게에서 가장 인기 있는 대표 메뉴입니다. 알록달록한 요리가 한데 어우러져, 눈과 입으로 교토의 정취를 마음껏 만끽하실 수 있습니다. “점심으로 뭘 먹을까?” 하고 고민되실 때는 꼭 저희 가게가 자랑하는 대표 메뉴를 선택해 주세요. 정성을 다해 정성스럽게 준비해 드리겠습니다◎
점심 시간에 우아한 교토의 맛은 어떠신가요? 점심 한정 쿄고젠은 부드럽고 온화한 맛의 유도후를 중심으로 계절을 느낄 수 있는 소접시와 교토식 오반자이를 곁들인 다채로운 정식입니다. 교토만의 섬세한 풍미를 천천히 즐겨 주시기 바랍니다. 따뜻한 시간이 되실 것입니다.
■전채 (하치스) 부추 무침, 반딧불 오징어 고추냉이 된장 무침 죽순 키노메 무침, 고등어 오시즈시 ■국물 요리 어린 죽순 국 ■생선회 도미, 중토로, 구운 삼치 시모 ■따뜻한 요리 흑모 와규 스테이크 ■뚜껑 덮은 요리 감태에 아오노리 소스를 곁들인 감태 ■밥 죽순밥 ■마무리 국 아카다시, 유바 ■디저트 과일(딸기·오렌지·멜론), 벚꽃 아이스크림
■전채 하치스 부추 무침, 반딧불오징어 겨자 된장 무침 죽순 키노메 무침, 고등어 오시즈시 ■국 어린 죽순 국 ■생선회 도미, 중토로, 성게, 구운 아나고 ■따뜻한 요리 흑모 와규 스테이크, 죽순 스테이크 ■입가심 한 입 크기의 소바 ■뚜껑 덮은 요리 단도미, 아오노리 소스 ■밥 죽순 뚝배기밥 ■마무리 국 아카다시, 유바 ■디저트 과일(딸기·오렌지·멜론), 벚꽃 아이스크림
■전채, 하치스 부추 무침, 반딧불오징어 고추장 된장 무침 죽순 키노메 무침, 고등어 오시즈시 ■국 어린 죽순 국 ■생선회 도미, 중토로, 성게, 바퀴새우, 구운 삼치 ■따뜻한 요리 감도미 벚꽃 찜 ■구이 흑모 와규 스테이크, 죽순 스테이크 ■간식 한 입 크기의 소바 ■뚜껑 덮은 요리 유바 찜 ■밥 벚꽃 새우와 죽순 뚝배기밥 ■마무리 국 아카다시, 유바 ■디저트 과일(딸기·오렌지·멜론), 벚꽃 아이스크림