식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
레스토랑 후지는 시만토시 중심에 위치하며, 일본과 서양이 조화된 다양한 메뉴를 제공하는 호텔 내 다이닝입니다. 지역 특산물인 가쓰오를 활용한 요리와 프랑스 요리, 일본 요리 등 시만토의 사계절 맛을 만끽할 수 있습니다. 캐주얼한 분위기 속에서도 질 높은 요리를 즐길 수 있는 장소로 많은 사랑을 받고 있습니다.