지역 어시장이 운영하는 이 가게는 매일 신선한 생선을 조달하여 지역 특산 요리를 제공합니다. 합리적인 가격에 질 높은 해산물 요리를 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 특히 갓 탈피한 이세에비와 대구의 사시미는 일품으로, 재료의 맛을 최대한 끌어내고 있습니다. 지역 주민들에게 사랑받는 숨겨진 명소입니다.
해산물 / 229-2 Uranouchi Fukura, Suzaki-shi, Kochi, 일본 /
이세에비의 매력을 만끽할 수 있는 숨겨진 명소
고치 시내에서 발길을 옮겨 방문할 가치가 있는 이세에비 전문 레스토랑. 풍부한 자연에 둘러싸인 산간에 위치하며, 신선하고 탱탱한 이세에비 회와 깊은 맛이 응축된 이세에비 전골이 일품입니다. 모든 요리는 이세에비의 맛을 최대한 끌어내며, 특히 전골은 풍부한 육수가 매력적입니다.
레스토랑 토레타테이는 고치현 수사키시에서 사랑받는 나베야키 라멘의 명점입니다. 친닭의 닭뼈 간장 국물과 탄탄한 세밀한 면이, 먹을수록 맛이 더해지는 한 그릇을 제공합니다. 토기 냄비로 제공되는 라멘은 닭고기, 죽순, 생달걀 등의 간단한 토핑이 특징입니다. 지역 문화가 가득 담긴 요리를 즐길 수 있어, 방문할 가치가 있는 곳이라고 할 수 있습니다.
이자카야 / 6-6 Nishizakimachi, Susaki, Kochi 785-0041, 일본 /
지역 식재료를 활용한 창작 요리가 자랑인 이자카야
토토야는 고치의 풍부한 자연이 키운 식재료를 아낌없이 사용한 창작 요리가 매력인 이자카야입니다. 신선한 가츠오와 우츠보의 타타키, 쫄깃한 새우 마요 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 차분한 홋코리 고타츠 개인실에서 지역 술의 시음도 즐길 수 있으며, 최고의 요리와 함께 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.
해산물 / 239 Uranouchi Fukura, Suzaki-shi, Kochi, 일본 /
신선한 이세해산물을 만끽할 수 있는 숨겨진 명소
이세에비 요리 이케우라는 신선한 이세에비만을 사용한 요리를 즐길 수 있는 명소입니다. 조용한 어촌에 위치해 있으며, 가게에 들어서면 쇼와 시대의 분위기를 느낄 수 있습니다. 이세에비의 맛을 더욱 돋보이게 하여, 회, 전골, 죽까지 이세에비의 풍부한 맛을 만끽할 수 있습니다. 방문할 가치가 있는 곳입니다.