식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
고치시 하리마야바시 상점가에 위치한 우사기 식당은 낮에는 정식과 카레, 밤에는 이자카야로 북적이는 따뜻한 식당입니다. 손으로 쓴 메뉴가 나열된 내부에는 카운터가 있습니다. 지역 술과 잘 어울리는 회와 바삭한 돈까스가 얹힌 소고기 수육 카레 등, 푸짐함과 만족감이 높은 요리가 평판입니다.