카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
미키야 카페는 구마모토 시내를 한눈에 볼 수 있는 압도적인 위치를 자랑하는 카페입니다. 내부는 작가의 독특한 식기와 가구로 꾸며져 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 핫샌드위치와 치즈케이크 등 다양한 메뉴가 있으며, 특히 키시 핫샌드위치가 절묘한 균형으로 인기를 끌고 있습니다. 여유로운 시간을 보낼 수 있는 카페 애호가들에게 꼭 가봐야 할 명소입니다.
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