교토 부이란?: 교토 부의 미식은 계절감과 절제된 미의식에 기대어 전개된다. 가이세키와 쇼진 요리, 유도후, 교토 채소를 살린 오반자이, 우지 말차를 활용한 와가시가 거론된다. 마치야를 개조한 식당은 그릇과 식재의 조화를 중시한다. 시장과 장인 생산물은 시기별 메뉴를 북돋우며, 후시미 사케와의 페어링도 보이곤 한다. 궁정 문화와 사찰 음식의 전통이 겹쳐져 섬세한 국물 맛과 담백한 조리법을 중시하는 풍토가 자리한 것으로 전해진다.
스테이크 하우스 / Kyoto, Nakagyo Ward, Bantoyacho, 660-1, 일본 /
뉴욕 스타일의 극상의 스테이크를 만끽
벤자민 스테이크 하우스 교토는 미국 뉴욕에서 유명한 스테이크의 맛을 교토에서 즐길 수 있는 가게입니다. 분위기가 좋고, 서비스도 세심하고 편안하다는 평을 받고 있으며, 엄선된 프라임 비프를 장기 숙성시킨 스테이크는 육즙과 감칠맛이 절묘합니다. 와인과의 페어링도 완벽하여, 고기의 질과 접객의 훌륭함이 방문할 때마다 감동을 줍니다.
스테이크 하우스 / Kyoto, Nakagyo Ward, Bantoyacho, 660-1 1F, 일본 /
atsushi
@atsushi-173827
4.00
일본사용자 평가
내점1회
역에서 가깝고, 매장 내는 화려하고 품격 있는 분위기입니다. 좌석 간격이 여유가 있어 반개인실 같은 소파 좌석에서 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 새우와 오징어 튀김, 베이컨, 토마토와 치즈 요리를 조금씩 맛볼 수 있으며, 모두 완성도가 높습니다. 로스트 비프는 큼직하고 부드러우며, 고기의 풍미가 확실히 느껴집니다. 스테이크에는 고소한 소스가 잘 어울리고, 수프는 클램 차우더와 미네스트로네 모두 만족도가 높습니다. 세심한 서비스로 디저트인 치즈케이크와 음료까지 기분 좋게 즐길 수 있습니다.