카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
ARCHI 커피 앤 와인은 고즈넉한 분위기의 전통가옥 스타일 카페로 매력을 뽐냅니다. 향신료가 가미된 촉촉한 캐롯 케이크나, 성숙한 맛의 단단한 카라멜 푸딩 등, 고급스러운 디저트를 즐길 수 있습니다. 세심한 서비스와 무디한 실내는 누구나 편안히 쉴 수 있는 공간을 제공합니다. 혼자 여유롭게 보내기도 좋고, 데이트하기에도 좋은 곳입니다.
매번 계절에 맞는 과일을 사용하여 즐겁게 해주는 디저트 코스 가게 중에서 가장 좋아하는 가게입니다. 서비스도 매우 정중하고 매번 교토에 갈 때마다 다시 가고 싶어집니다. 마지막에 나오는 카눌레는 지금까지 먹어본 것 중에서 가장 좋아하는 것입니다. 혼자서 힘들겠지만 다시 방문할 수 있기를 기대하고 있습니다.
사사야이오리 별관은 "일본 과자와 밥"을 주제로 한 전통적인 카페입니다. 새로운 시설 내에 위치해 있으며, 전통적인 일본의 에센스를 느끼게 하면서도 현대적이고 조용한 공간에서 여유롭게 쉴 수 있습니다. 말차 파르페나 미타라시 당고 등 일본 과자를 풍부하게 사용한 메뉴는 모두 부드러운 단맛과 섬세한 맛을 자랑합니다. 여기서만 맛볼 수 있는 한정 일본 과자도 즐길 수 있는 특별한 장소입니다.
카페 코코테마루는 80년 된 교마치야를 리노베이션한 노스탤직 모던한 분위기가 매력적인 카페입니다. 스파이스 커리, 수제 케이크, 그리고 개성 있는 음료 등 모두 맛있게 즐길 수 있습니다. 편안한 공간으로, 일상의 바쁨을 잊고 여유로운 시간을 보내고 싶은 분들에게 추천하는 장소입니다.
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