스프카레이란?: 스프카레는 맑거나 부드러운 국물에 향신료의 향을 켜켜이 더해 재료의 맛을 돋보이게 하는 스타일의 카레다. 별도의 밥과 함께 제공하는 경우가 많으며, 뼈째 닭다리·돼지고기·해산물·제철 채소가 어우러진다. 채소는 튀기거나 구워 식감을 살리고, 고기는 은근히 끓여 부드러움을 추구한다. 매운맛 단계, 수프 베이스, 토핑을 선택하는 구성도 흔하며, 국물을 먼저 맛보고 밥을 적셔 즐기는 방식이 매력으로 거론된다.
스프카레 / 22-12 Daimon, Tsu City, Mie Prefecture, 일본 /
정통 홋카이도 수프 카레 전문점
홋카이도 수프 카레 카이조쿠는 홋카이도 스타일의 수프 카레를 제공하는 가게입니다. 15가지 이상의 향신료를 조합한 수프에는 채소가 풍부하게 들어가며, 증기 채소는 특히 건강하고 추천할 만합니다. 내부는 안정된 분위기로, 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 공간이 매력적입니다. 매운맛은 4단계에서 선택할 수 있어, 자신이 좋아하는 매운맛으로 즐길 수 있는 한 상품입니다.
