헬시푸드이란?: 헬시푸드 레스토랑은 채소, 통곡, 콩류와 닭·생선 등의 단백질을 중심으로, 찌기·굽기·삶기 같은 방식으로 재료의 제맛을 살리는 경향이 있다. 샐러드와 그레인볼, 맑은 수프, 구운 채소, 두부나 버섯을 앞세운 플랜트 기반 메뉴가 주로 보인다. 소스는 가벼운 질감으로 시트러스, 허브, 견과, 올리브 오일 등을 활용하며, 양념은 과하지 않게 향을 돋운다. 계절 식재와 취향에 맞춘 구성 선택이 가능한 경우가 많다.
98세의 친모의 생일 축하를 위해 방문했습니다.
평일인데도 불구하고 정말 붐벼서 역시 유명한 가게라는 생각이 들었습니다. 고령자라서 부드러운 것만 먹을 수 있었지만, 가지와 양파가 매우 부드러워서 친모도 만족하셨습니다. 평소 점심과 비교하면 가격이 두 배 정도 비쌌지만, 이 퀄리티라면 적당한 금액이라고 생각합니다. 직원분들도 매우 친절하셨고, 또 축하할 일이 있거나 작은 모임의 여성 모임이 있다면 이용하고 싶습니다. 맛있었습니다.
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