베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
이마지네는 북센다이에 위치한 아름다운 베이커리 카페로, 갓 구운 빵과 맛있는 수프를 즐길 수 있는 곳입니다. 흰색을 기본으로 한 밝은 인테리어에 발을 들이면, 고소한 빵의 향기가 반겨줍니다. 크루아상과 하드 브레드 등 다양한 빵을 제공하며, 그 어느 것도 잊을 수 없는 맛을 자랑합니다. 또한, 정성스럽게 장식된 드라이 플라워가 분위기를 한층 더 돋보이게 하여, 방문할 때마다 풍성한 시간을 보낼 수 있습니다.
바름은 미야기현 센다이시에 위치한 매력적인 베이커리입니다. 옛날에는 카리부 커피 전문점으로 사랑받았지만, 현재는 빵, 샌드위치, 디저트도 즐길 수 있는 가게로 진화했습니다. 수렵고기를 사용한 사치로운 빵이나 저녁식사에 딱 맞는 소시지빵 등, 그 퀄리티에 감탄할 수밖에 없습니다. 지역 주민들에게도 사랑받는 가게입니다.
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