카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
미야기현 오타군 미사토초에 위치한 티카페는 조용하고 차분한 분위기 속에서 따뜻한 시간을 즐길 수 있는 장소입니다. 매장 내에서는 시폰케이크와 푸딩 등 자가제 스위트가 일품이며, 특히 과일을 사용한 타르트는 극찬을 받고 있습니다. 커피에 대한 집착이 느껴지며, 한 잔 한 잔에 주인의 따뜻한 인품이 느껴지는 작품입니다. 방문할 때마다 기분 좋은 서비스와 맛있는 요리로 다시 오고 싶게 만드는 매력이 넘치는 카페입니다.
