베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
나미테테는 니가타에 위치한 매력적인 빵집입니다. 매장에서는 아프리카 문화의 영향을 받은 독창적인 빵을 즐길 수 있으며, 신선한 채소를 풍부하게 사용한 빵도 인기가 많습니다. 또한, 갓 구운 빵과 함께 다양한 음료 메뉴를 즐길 수 있어 아늑한 시간을 보낼 수 있습니다. 한 번 방문하면 그 독특한 세계관과 맛에 매료되어 여러 번 찾고 싶어지는 가게입니다.
.jpg?format=webp)
