식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
키쿠스에는 수제 소바와 창작 일식을 즐길 수 있는 아늑한 가이세키입니다. 아름다운 인테리어와 편안한 분위기 속에서 정성스럽게 완성된 소바와 계절별 식재료를 활용한 요리를 즐길 수 있습니다. 소바는 수제로 향이 좋고, 풍성한 재료가 들어간 소스가 독특한 맛을 강조합니다. 소소하지만 고급스러운 서비스가 매력적인, 특별한 시간을 보내기에 최적의 장소입니다.
우부스나노이에는 지역 채소를 풍부하게 사용한 요리를, 구이로 장식된 고택 안에서 즐길 수 있는 독특한 레스토랑입니다. 매장 내에는 도예가의 작품이 진열되어 있어, 식사와 함께 예술을 만끽할 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있으며, 니가타현 도카마치시의 자연을 느끼며 잊지 못할 식 경험을 제공합니다.
레스토하우스 유키츠바키는 스키장에 위치하면서도 정통 중화요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 특히 육미소면은 부추와 다진 고기, 백된장의 절묘한 조합이 매력적입니다. 요코하마 차이나타운에서 실력을 쌓은 셰프가 만든 이 한 그릇은 추운 눈산에서 지친 몸을 따뜻하게 해준다고 소문이 자자합니다.