베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이커리 / 6 Chome-1-19 Nishiyamadai, Osakasayama, Osaka 589-0022, 일본 /
오사카 사야마의 매력적인 빵 카페
브레드앤은 오사카 사야마시에 위치한 빵을 주로 하는 따뜻한 분위기의 카페입니다. 매장에서 주문을 받은 후 만들어지는 샌드위치와 핫도그, 그리고 부드러운 식빵을 즐길 수 있습니다. 신선한 채소와 부드러운 고기가 조화를 이루는 샌드위치는 절묘한 맛으로 매우 만족도가 높습니다. 키즈 스페이스도 완비되어 있어 가족 단위 손님들도 편안하게 시간을 보낼 수 있는 매력적인 공간입니다.
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