카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
타케오시 기타카타초에 위치한 '작은 코노미'는 2014년에 리뉴얼 오픈한 이후 많은 방문객을 매료시키는 힐링 공간입니다. 매장 내에서는 홋카이도의 유명한 가게 '스나ッフル스'의 케이크를 즐길 수 있으며, 사가 소고기를 사용한 식사 메뉴와 갓 구운 빵이 호평을 받고 있습니다. 조용하고 세련된 분위기 속에서 정성스럽게 만들어진 디저트와 식사를 천천히 맛볼 수 있는 장소입니다.
