카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
오모테나시 고한. 오요바레는 신토스 도리의 시장에 위치한 세련된 카페 스타일의 레스토랑으로, 건강한 채소 메뉴가 특징입니다. 지역 식재료를 다양하게 사용한 요리는 보기에도 아름다워서 누구나 만족할 수 있다는 평을 받고 있습니다. 특히 자가 제작한 두부는 부드러운 식감과 크리미한 맛이 매우 호평받고 있습니다. 세심한 서비스와 정성스러운 요리로 방문할 때마다 새로운 발견이 있을 것입니다.
카페 드 블루는 안정적인 맛을 자랑하는 과일이 가득한 파르페가 자랑인 카페입니다. 내부는 약간 어두운 분위기로, 차분한 카페의 느낌이 감돌며 행복한 시간을 제공합니다. 신선한 과일을 풍부하게 사용한 파르페 메뉴는 다양하여 어떤 것을 선택할지 고민하는 즐거움이 있습니다. 방문할 때마다 다른 절품 파르페를 맛볼 수 있는, 파르페 애호가들에게는 더할 나위 없는 곳입니다.
