케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
양과자점 3월의 토끼는 양옆이 주택으로 둘러싸인 한 채의 집 안에 조용히 자리 잡고 있는 작은 가게입니다. 가게 안에는 작은 케이크 진열대와 이트인 공간이 있어, 정성껏 만든 케이크와 구운 과자를 즐길 수 있습니다. 과자의 종류는 적지만, 각각이 자신 있는 작품으로 제공되며, 특히 딸기 타르트가 인상적입니다. 방문할 때마다 맛있는 디저트로 편안한 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
