카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
장작을 더하는 곳은 90년 된 빈집을 리노베이션한 오가와 마을의 쉐어 키친으로, 매력적인 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 네팔 요리를 변형한 요리는 콩과 지역 채소를 풍부하게 사용하여 향신료의 힘을 만끽할 수 있습니다. 이른 아침과 점심에 나뉜 카페 타임에서는 쿠바 샌드위치와 유기농 채소를 사용한 요리가 제공되어 신선한 재료를 충분히 맛볼 수 있습니다. 방문할 때마다 다른 요리를 경험할 수 있는, 지역의 특성을 살린 식사 경험이 가능합니다.
베리카페는 지역의 신선한 농산물을 사용한 요리가 자랑인 아늑한 카페입니다. 가정적인 분위기 속에서 따뜻한 시간을 보낼 수 있는 이 카페는 지역 식재료를 활용한 창의적인 메뉴가 매력적입니다. 오곡밥을 중심으로 한 몸에 좋은 요리는 방문할 때마다 새로운 발견과 감동을 선사합니다.
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