요리집 마츠세는 국물과 조리법을 무엇보다 중요하게 여기며, 제철의 혜택을 솔직하게 전달하는 일본 요리 전문점입니다. 재료의 목소리에 귀 기울이며, 덜어내는 미학으로 완성된 한 접시는 입에 넣을 때마다 마음이 편안해지는 맛을 선사합니다. 부담 없이, 그러나 제대로 맛있는 요리를 제공합니다. 계절마다 변하는 표현으로, 그 날 가장 맛있는 요리를 제공합니다.
1937년에 창립된 전통 스시 집으로, 전국 스시 기술 콩쿠르 금상 수상자가 요리를 담당합니다. 전통적인 기법과 새로운 감성이 융합된 요리를 제공하며, 접대나 모임에 적합한 프라이빗 공간을 완비하고 있습니다. 시가현의 지역 술도 풍부하게 구비되어 있어 방문하는 이들에게 특별한 순간을 제공합니다.
카페 / Shiga, Kusatsu, Oiwakeminami, 4 Chome−2−3 KAGAYAKI TERRACE1F, 일본 /
주택가에 위치한 숨겨진 레스토랑
조용한 주택가에 위치하여 식사부터 오후의 여유로운 시간까지 폭넓게 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 시장에서 공수한 신선한 생선 요리와 고기 요리가 매력적이며, 전담 파티시에 의한 애프터눈 티도 인기가 많습니다. 넓은 소파 좌석에서 가족이나 친구와 함께 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
이탈리아 요리 / Shiga, Kusatsu, Oji, 1 Chome−13−1 1F, 일본 /
세련된 분위기에서 즐기는 오미 소고기 명점
近江바르 나데시코는 오미 소고기를 중심으로 다양한 요리를 즐길 수 있는 세련된 바입니다. 매장 내는 다양한 고객층으로 북적이며, 편안한 서비스와 함께 특히 두툼하게 썬 오미 소고기와 바냐카우다가 일품입니다. 계절마다 변하는 메뉴를 통해 방문할 때마다 새로운 놀라움을 제공해 줄 것입니다. 캐주얼한 분위기 속에서 가까이에서 느낄 수 있는 최고의 가성비를 경험해 보세요.
이탈리아 요리 / 1F, 394-3, Nihama-cho, Kusatsu-shi, Shiga, 일본 /
셰프의 기술이 빛나는 캐주얼 이탈리안 레스토랑
베지테리아 파시오네는 다채로운 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 캐주얼한 레스토랑입니다. 지역 식재료를 활용한 요리는 모두 셰프의 기술이 빛나는 일품입니다. 파스타와 바냐카우다 등 폭넓은 메뉴가 매력적이며, 방문할 때마다 새로운 감동을 선사합니다. 요리와 서비스의 세심한 배려가 느껴지는 멋진 가게입니다.
스시 / 1-13-11 Oji, Kusatsu City, Shiga Prefecture, 일본 /
시가에서 맛보는 정통 에도마에 스시와 계절 요리
오보로는 시가현에서 전국의 어장에서 조달한 신선한 해산물과 지역 식재료를巧妙하게 조합한 정통 에도마에 스시를 즐길 수 있는 가게입니다. 오미 쌀과 시가현의 쌀 식초, 적식초를 사용하여 각각의 재료를 돋보이게 하는 샤리가 특징입니다. 특히 비와코의 식재료를 활용한 요리는 방문할 때마다 새로운 발견을 선사합니다. 세심하고 배려 깊은 서비스와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
다이닝바 / The Kusatsu Tower 1F, 1-2-26 Shibukawa, Kusatsu-shi, Shiga, 일본 /
세련되고 활기찬 고기 요리 바르
시가현 쿠사츠시에 위치한 육주점 모던밀 쿠사츠점은 정육점 직영의 세련된 고기 바르입니다. 매장 내부는 개방감이 있어 어떤 상황에서도 즐길 수 있는 분위기가 매력적입니다. 다양한 고기 요리 메뉴는 모두 부드럽고 풍미가 가득하며, 특히 와규 스테이크는 일품입니다. 활기찬 분위기 속에서도 차분하게 식사를 즐길 수 있는 새로운 스타일의 고기 바르입니다.
말차안 켄신은 구사츠역에서 조금 떨어진 조용한 곳에 위치한 본격적인 말차 카페입니다. 매장 내부는 화려한 장식으로 가득 차 있어 방문하는 손님들에게 즐거운 기분을 선사합니다. 특히 추천하는 말차 퐁듀는 그 비주얼의 아름다움과 진한 맛으로 많은 이들을 매료시키고 있습니다. 아늑한 BGM과 함께 창문 너머로는 작은 정원을 바라보며, 행복한 시간을 보낼 수 있습니다.
야키니쿠 / 4 Chome-4-30-1 Kamigasa, Kusatsu, Shiga 525-0028, 일본 /
오미 소고기를 호화롭게 맛볼 수 있는 고기집
오미우시야키니쿠 사노야는 창립 100년의 오미 소고기 도매상이 운영하는 고기집입니다. 엄선된 신선한 오미 소고기를 차분한 반개인실 공간에서 만끽하실 수 있습니다. 아름다운 마블링의 '오미 소고기 등심'이나 호화로운 '특선 오미 소고기 모듬' 등, 절품 고기를 즐길 수 있습니다.
이자카야 / 1-11-16 Oji, Kusatsu City, Shiga Prefecture, 일본 /
다양한 육류 요리를 즐길 수 있는 세련된 정육점
램프 정육점은 활기찬 구사츠 역 앞에 위치한 고기 애호가들에게는 더할 나위 없는 세련된 레스토랑입니다. 매장 내부는 차분한 분위기로, 풍부한 메뉴에서 선택할 수 있는 육류 요리는 모두 일품입니다. 특히 로스트 비프와 스테이크는 재료의 풍미를 살리는 조리법으로 제공되어, 고기의 부드러움과 풍미를 만끽할 수 있습니다. 맛있는 시간을 꼭 보내시기 바랍니다.
쿠사츠타테나가는 신선한 재료를 사용한 다양한 꼬치튀김과 서양식 생선 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 가득한 고기가 절묘한 꼬치튀김은 여러 종류가 있어 먹는 재미가 끝이 없습니다. 편안하게 앉아 맛있는 요리를 만끽하고 싶은 분들께 추천하는 가게입니다.
Hotel Boston Plaza Kusatsu, 1-27 Nishioji-cho, Kusatsu-shi, Shiga, 일본 /
금메달리스트 셰프가 선사하는 미식 호텔
교토에서 전철로 약 20분 거리에 위치한 구사츠 역 앞의 보스턴을 테마로 한 호텔입니다. 세계 요리 올림픽에서 금메달을 수상한 카쿠가키 켄 셰프가 총 요리장을 맡고 있으며, 생선 요리와 와규 등 각 요리가 예술 작품과 같은 완성도를 자랑합니다. 특히 향이 풍부한 수프와 디저트까지 놓치는 법이 없는 맛입니다. 아늑한 객실과 따뜻한 직원의 응대가 어우러져 재방문 고객이 끊이지 않습니다.