카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 838 Mikami, Yasu City, Shiga Prefecture, next to Mikami Shrine, 일본 /
아늑한 카페에서 절품 그래놀라와 피자를 만끽
베이크 앤 빈스는 여유로운 시간을 보낼 수 있는 온화한 분위기의 카페입니다. 자가제 그래놀라는 선물용으로도 최적이며, 다양한 메뉴 중에서도 특히 인기가 많습니다. 극薄의 피자 도우에 달콤한 토마토 소스가 절묘한 피자와 독창적인 디저트를 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있는 매력적인 카페입니다.
카페 / 1218-4 Mikami, Yasu City, Shiga Prefecture, 일본 /
비밀 기지 같은 매혹적인 카페
노보다 스토어는 5년 동안 지어진 신비로운 차고 공간이 펼쳐지는 매혹적인 카페입니다. 매장에 발을 들이면 풍부한 관엽 식물이 맞이하며, 마치 비밀 기지에 온 듯한 감각에 휩싸입니다. 계절마다 다양한 트라이플과 특제 파스타 등 다채로운 메뉴를 즐길 수 있는 멋진 장소입니다.
카페 / 1-21-20, Kitano, Yasu City, Shiga Prefecture, 일본 /
따뜻한 시간을 보낼 수 있는 카페
알라딘은 지역 주민들에게 사랑받는 아늑한 카페입니다. 부부가 운영하는 이 카페에서는 아침 식사, 구운 고기 점심, 샌드위치 등을 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 큰 유리창을 통해 부드러운 햇살이 들어오고, 70년대와 80년대의 향수 어린 팝송이 흐르는 편안한 공간입니다. 겨울에는 특히 차이나 코코아가 인기이며, 방문할 때마다 마음이 치유됩니다.