케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
과자 공방 시트론 프랄리네는 지역에 밀착한 과자 가게로 아시카가 역 근처에 위치하며, 방문하는 모든 이들을 달콤한 향기로 감싸줍니다. 특히, 여성 점주의 놀이 마음이 빛나는 대량 파르페는 방문객 필수 관람 아이템이며, 그 대담한 도전 메뉴도 인기의 한 원인입니다. 매장 내 카페 공간에서는 쇼케이스에서 선택할 수 있는 케이크와 음료 세트를 만끽할 수 있습니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 디저트 경험이 기다리고 있습니다.