카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
커피하우스 아메미야는 매력적인 프렌치 토스트와 과일이 가득한 앙미츠를 즐길 수 있는 카페입니다. 하나하나 정성스럽게 만들어진 프렌치 토스트는 촉촉하고 부드러우며 아이스크림이나 생크림과의 조화가 절묘합니다. 또한, 화려한 앙미츠는 신선한 과일로 장식되어 있으며, 시라타마는 주문 후에 만들어지기 때문에 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
CHAPTER1 COFFEE는 맛있는 라떼나 핸드드립 커피를 즐길 수 있는 은밀한 카페입니다. 쇼와 시대의 서양식 식당과 같은 레트로한 분위기의 내부에서 세심하게 추출된 커피를 맛볼 수 있습니다. 사장님의 밝고 매력적인 성격도 매력적이며, 편안한 시간을 보낼 수 있을 것입니다. 깊은 풍미의 에스프레소나 부드러운 밀크폼이 특징인 라떼를 추천합니다.
리큐의 아사카오는 미카와시마역에서 가까운 상점가에 위치한 숨겨진 카페입니다. 특히 수제로 로스팅된 커피는 풍부한 향과 깊은 맛으로 방문할 가치가 있습니다. 한 접시에 다채롭게 담긴 전채 요리는 허브를 사용한 부드러운 맛이 특징이며, 정성스럽게 조리된 메뉴 하나하나에서 마스터의 고집을 느낄 수 있습니다. 따뜻한 분위기 속에서 식사 후 디저트까지 즐길 수 있는 멋진 시간을 약속합니다.
니이가타 스타일 마사토는 니이가타의 풍미를 충분히 만끽할 수 있는 식당입니다. 특히 쌀을 사용한 메뉴와 튀김, 라멘이 일품이며, 지역 특유의 맛이 매력적입니다. 매장 내에서는 영화나 TV를 즐기면서 카페로도 이용할 수 있어, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 니이가타의 지역 술과 커피도 갖추고 있어 다양한 즐길 거리가 있는 가게입니다.
