카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
리큐의 아사카오는 미카와시마역에서 가까운 상점가에 위치한 숨겨진 카페입니다. 특히 수제로 로스팅된 커피는 풍부한 향과 깊은 맛으로 방문할 가치가 있습니다. 한 접시에 다채롭게 담긴 전채 요리는 허브를 사용한 부드러운 맛이 특징이며, 정성스럽게 조리된 메뉴 하나하나에서 마스터의 고집을 느낄 수 있습니다. 따뜻한 분위기 속에서 식사 후 디저트까지 즐길 수 있는 멋진 시간을 약속합니다.
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