카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
더 리빙은 리조트 호텔처럼 브런치를 즐길 수 있는 카페로 알려져 있습니다. 에스닉한 장식이 가미된 내부에서는 계절 과일을 풍부하게 사용한 파르페와 다섯 종류의 에그 베네딕트가 특히 인기가 많습니다. 화려한 비주얼과 절묘한 맛의 파르페는 폭넓은 고객층에게 사랑받고 있습니다.