헬시푸드이란?: 헬시푸드 레스토랑은 채소, 통곡, 콩류와 닭·생선 등의 단백질을 중심으로, 찌기·굽기·삶기 같은 방식으로 재료의 제맛을 살리는 경향이 있다. 샐러드와 그레인볼, 맑은 수프, 구운 채소, 두부나 버섯을 앞세운 플랜트 기반 메뉴가 주로 보인다. 소스는 가벼운 질감으로 시트러스, 허브, 견과, 올리브 오일 등을 활용하며, 양념은 과하지 않게 향을 돋운다. 계절 식재와 취향에 맞춘 구성 선택이 가능한 경우가 많다.
그린×그린은 아쿠아시티 오다이바의 푸드코트에 위치한 건강 지향의 샐러드 전문점입니다. 신선한 채소에 올리브 오일과 트러플 솔트 드레싱을 직접 뿌리는 스타일이 호평을 받고 있으며, 각자의 맛을 커스터마이즈할 수 있습니다. 잡곡밥과 모짜렐라 치즈를 사용한 다양한 샐러드는 건강하면서도 충분한 식사감을 제공합니다.
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