카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가게 오픈 시간 전에 도착했지만, 조금 일찍 안내해 주셨습니다. 가리비와 새우의 크림 코로케와 태운 간장 튀김 점심. 맛있었습니다. 4명이 갔는데, 점심에 추가로 검은 깨 푸딩, 수제 시폰 케이크, 바나나 케이크를 주문하고 한 입씩 맛보았습니다. 어느 것 하나 빠짐없이 맛있었습니다! 정말 만족스러웠습니다. 잘 먹었습니다😋
가게의 분위기가 따뜻하고, 아늑함이 매우 좋습니다. 전채부터 메인, 디저트까지 모두 정성스러운 맛으로 감동했습니다. 특히 스페어립은 부드럽고 고소하여 기억에 남는 맛입니다. 와인이나 커피 등의 음료도 종류가 다양하여 식사와 잘 어울립니다. 파스타와 피자도 균형 잡힌 맛으로 재료의 좋음을 전달합니다. 가게 앞의 이벤트와 귀여운 인형의 환영도 즐거워서, 저도 모르게 오래 머물고 싶어집니다.
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