카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
나무의 온기를 느낄 수 있는 매장에 바람이 스쳐 지나가고, 매우 편안한 공간입니다. 주인분이 밝게 맞아주셨고, 메뉴에 대해서도 친절하게 설명해 주셨습니다. 콜드브루 아이스커피는 가벼운 목넘김에도 불구하고 향이 풍부하고, 몸에 스며듭니다. 푹신한 계란 샌드위치는 화려한 샐러드와 함께 제공되어 만족감을 줍니다. 디저트인 사과 타르트는 적당한 단맛으로, 커스터드와 과육의 조화가 훌륭합니다. 조용히 시간을 보내고 싶거나 천천히 커피를 즐기고 싶을 때 딱 맞는 가게라고 생각합니다.
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