카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 가와라는 차분한 분위기와 세련된 인테리어가 특징인 카페입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 메뉴에서는 역사적인 커피의 재현이 화제가 되고 있습니다. 넓은 매장에는 여유롭게 쉴 수 있는 파티션이 있어 가족 단위 손님도 안심하고 즐길 수 있습니다. 음료와 요리의 다양한 선택지와 귀여운 식기가 방문객을 더욱 매료시킵니다.
가게에 한 발 들어서면, 유리병에 가지런히 진열된 자가 로스팅 원두의 향기가 퍼져나가고, 우디한 공간에서 마음이 편안해집니다. 연한 로스팅부터 진한 로스팅까지 약 20종을 갖추고 있으며, 취향에 맞춘 세심한 설명으로 선택의 즐거움을 제공합니다. 구매 전에는 데미타스에서 시음할 수 있어 로스팅 정도의 차이를 확인하며 원두를 선택할 수 있는 매력도 있습니다. 커피 애호가는 물론, 홍차나 허브티, 잡화도 즐길 수 있는 아늑한 전문점입니다.
