멕시코 요리이란?: 멕시코 요리는 토르티야를 중심으로 다양한 칠리와 향신료가 재료의 풍미를 살리는 것이 특징이다. 타코, 엔칠라다, 케사디야가 흔히 떠오르며, 고기·생선·콩·채소를 여러 종류의 살사와 라임, 고수로 곁들여 즐긴다. 직화로 굽고, 천천히 삶거나 훈연하는 방식이 자주 쓰이며, 몰레나 포솔레 같은 전통적 한 그릇도 찾아볼 수 있다. 손에 들고 나눠 먹기 좋은 구성이 많아 활기 있는 식사 경험을 만든다.
보스케는 녹음과 자연광이 가득한 리조트 느낌의 실내에서, 본고장 멕시코인 셰프가 선보이는 모던 멕시칸 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 전통적인 조리법을 접목한 현대적인 멕시코 요리가 다양하게 준비되어 있어, 그 창의적인 메뉴에 매료될 것입니다. 개방적인 바 카운터도 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.JPG?format=webp)
.jpg?format=webp)
