카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
커피하우스 아메미야는 매력적인 프렌치 토스트와 과일이 가득한 앙미츠를 즐길 수 있는 카페입니다. 하나하나 정성스럽게 만들어진 프렌치 토스트는 촉촉하고 부드러우며 아이스크림이나 생크림과의 조화가 절묘합니다. 또한, 화려한 앙미츠는 신선한 과일로 장식되어 있으며, 시라타마는 주문 후에 만들어지기 때문에 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
트리콜로르는 도쿄도 아라카와구에 위치한 귀여운 고택 카페입니다. 수제 케이크와 계절의 파르페를 즐길 수 있으며, 특히 복숭아와 라즈베리 파르페는 상큼한 산미가 여름에 딱 맞는 추천 디저트입니다. 한 채의 집처럼 꾸며진 카페로, 따뜻한 나무와 장식된 그림이 방문객을 편안하게 해주는 분위기를 자아냅니다. 샌드위치와 파스타 등 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있어, 어떤 계절에도 즐길 수 있는 숨겨진 보석 같은 가게입니다.
CHAPTER1 COFFEE는 맛있는 라떼나 핸드드립 커피를 즐길 수 있는 은밀한 카페입니다. 쇼와 시대의 서양식 식당과 같은 레트로한 분위기의 내부에서 세심하게 추출된 커피를 맛볼 수 있습니다. 사장님의 밝고 매력적인 성격도 매력적이며, 편안한 시간을 보낼 수 있을 것입니다. 깊은 풍미의 에스프레소나 부드러운 밀크폼이 특징인 라떼를 추천합니다.
세련된 홍차와 자가제 구운 과자의 페어링을 만끽할 수 있는 어른을 위한 숨겨진 카페입니다. 정성껏 제공되는 홍차와 구운 과자는 깊은 맛과 조용한 시간을 연출합니다. 부드러운 시폰 케이크, 롤 케이크, 가게 오리지널 티라미수 등 엄선된 디저트를 즐길 수 있습니다. 홍차와 디저트의 절묘한 하모니에 취하며, 호화로운 티타임을 보내세요.
리우센112는 아름다운 카레로 유명한 비건 카페입니다. 계절 채소를 사용한 카레는 그 비주얼과 부드러운 맛으로 방문객들을 매료시킵니다. 이전의 인기 가게 PQ's가 통합되어 새롭게 태어난 이곳에서는 다양한 시대의 비건 카레를 즐길 수 있습니다. 옛 공장을 리노베이션한 개방적인 공간도 매력적입니다.
니이가타 스타일 마사토는 니이가타의 풍미를 충분히 만끽할 수 있는 식당입니다. 특히 쌀을 사용한 메뉴와 튀김, 라멘이 일품이며, 지역 특유의 맛이 매력적입니다. 매장 내에서는 영화나 TV를 즐기면서 카페로도 이용할 수 있어, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 니이가타의 지역 술과 커피도 갖추고 있어 다양한 즐길 거리가 있는 가게입니다.
조용한 작은 길 끝에 위치한, 일본의 분위기가 편안한 가게입니다. 다다미 공간과 소파, 카운터가 있으며, 고전 가구가 진열된 가게 안은 아늑합니다. 찐 야채 정식은 갓 만든 야채를 여러 가지 맛으로 즐길 수 있어 따뜻한 기분이 듭니다. 된장국은 부드러운 풍미로, 몸에 쏙 들어오는 느낌입니다. 구운 생선과, 치쿠와를 볶은 반찬, 계란말이도 정성이 가득해, 숙소의 아침식사처럼 즐겁습니다. 무선 LAN을 사용할 수 있어, 좌탁에서 여유롭게 시간을 보낼 수 있어 기분 좋게 쉴 수 있습니다.
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