무사시노 시, 추천 카페 맛집 20선

무사시노 시이란?: 도쿄 도 무사시노 시는 녹지가 많은 거리와 소규모 가게가 어우러진 식도락 동네로 회자된다. 역세권에는 이자카야와 개성 있는 비스트로, 베이커리와 스페셜티 커피 숍이 모여 낮과 밤의 분위기가 달라진다. 밀의 풍미를 살린 무사시노 우동, 제철 채소를 살린 반찬과 정식, 라멘 등 친근한 맛을 만나기 쉽다. 농경지에서 주거지로 변모한 흐름이 음식문화에 남아 가정식의 따뜻함과 서양풍 카페 문화가 자연스럽게 공존한다. 골목에서는 수제 과자와 반찬 가게가 눈에 띄어 산책하며 고르는 재미가 있다. 주말에는 소규모 마켓이 열리곤 해 산지 재료를 가까이서 만나는 즐거움도 있다.

카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.