초콜릿이란?: 초콜릿 전문점은 카카오의 개성을 다양한 형태로 보여준다. 싱글 오리진 바와 비율을 달리한 블렌드, 매끄럽게 템퍼링한 봉봉과 트러플이 기본 구성이다. 로스팅과 콘칭에서 비롯된 향의 변화를 비교하는 테이스팅, 가나슈·프랄린·무스·퐁당 같은 디저트가 함께한다. 진한 핫초콜릿과 모카, 카카오 닙을 활용한 메뉴도 자주 보인다. 공개 작업 공간에서는 분쇄와 몰딩을 가까이서 볼 수 있다. 커피나 차와의 페어링을 통해 향과 식감의 층위를 천천히 즐기게 한다.
‘니브’는 카카오를 중심으로 계절 과일과 허브를 겹겹이 쌓은 파르페로 유명한 맛집입니다. 카시스와 벨베른 그라니테, 향긋한 삼나무 무스 등 다양한 요소가 어우러진 한 잔은 향기와 온도의 변화를 계산한 깊이 있는 맛을 제공합니다. 카카오 펄프를 사용한 주스와 차도 준비되어 있어, 달콤하고 새콤한 맛과 미세한 탄산이 파르페의 여운을 생생하게 강조합니다. 독창적이면서도 마지막까지 만족감을 주는 디저트 경험을 제공합니다.
행사장 내에서 인기 만점!
어서! 어서! 왔습니다!
올해도 초콜릿의 계절, 발렌타인데이!
벌써 스스로 즐기는 이벤트가 되어 버렸네요!
올해도 작년보다 더 많은 매장이 입점해 더욱더 즐겁게 해줄 것 같습니다!
그 중에서도 가장 활기를 띠는 곳은 한큐 우메다 본점 3층에서 열리는 한큐 우메다 본점
초콜릿 박람회
다양한 초콜릿도 재미있지만
이 추운 날씨에도 불구하고 판매되는 소프트 아이스크림이 인기가 많아요!
올해는 18가지 맛의 브랜드, 18가지 맛으로 출시!
가능하면 개최 기간 동안 모든 브랜드를 제패하고 싶을 정도입니다 ・・・・
무리일까?
먼저 첫 번째는 작년과 마찬가지로 인기 있는 소프트 아이스크림 중
피에르 마르코리니 씨
아쉽게도 오사카에는 출점하지 않았기 때문에
이 시기에 구입할 수 있다는 것이 정말 기쁩니다!
그런 피에르 씨의 소프트크림은
마르코리니 소프트 소프트 쇼콜라 프랑보아즈(1개) 540엔
선명한 프랑부아즈 색상이 눈길을 끄는 예쁜 아이스크림입니다!
올해도 당연히 준비되어 있습니다!
제가 갔을 때 18시가 넘은 시간에는 40명 정도가 줄을 서 있었습니다!
작년에는 먹으려고 할 때쯤에는 엄청난 줄로 인해 먹지 못했거든요!
그래서! 올해는 작년의 반성을 살려, 개최하자마자 바로 줄을 섰어요!
발렌타인데이가 가까워지면 정말 엄청난 사람들이 몰려오기 때문에
1월의 평일... 오전에 가면 더 좋을 것 같아요!
20분 정도 줄을 서서 드디어 입장할 수 있었다!
선명한 프랑부아즈 색이 눈에 띄고, 예쁘네요!
540엔이라는 가격에 비하면 작은 사이즈다.
먹어보니 상큼한 프랑부아즈 향이 나서 줄을 서길 잘했다는 생각이 들었어요~!
신맛과 초콜릿의 쌉싸름한 단맛이 어우러져 그야말로 마리아주!
맛있어요... 맛있지만 프랑보아즈와 초콜릿의 비율이 너무 과하지 않나 싶어요.
초콜릿이 약간 밀리는 느낌입니다.
하지만 마르코리니 씨의 소프트 아이스크림을 먹을 수 있다는 것만으로도 뭔가 만족감이 있다!
초콜릿도 꼭 사야겠다!
이 날 소프트크림은 18:30에는 이미 매진되었습니다!
여러분! 빨리 드세요!