카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
신섬에 위치한 고택을 개조한 카페 + 숙소로, 느긋한 섬의 시간을 느낄 수 있습니다. 해먹이 설치된 우드톤의 라운지 공간에서는 소프트 드링크와 섬 소주를 즐기며 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 신선한 회와 향토 요리가 대접되어, 생선 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없는 맛입니다. 섬 특유의 소박한 분위기와 함께 맛있는 카페 음식과 자가제 디저트도 만끽할 수 있는 매우 매력적인 장소입니다.
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