카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
고로고로 카페는 아담한 분위기 속에서 본격적인 타이완 카스테라를 즐길 수 있는 카페입니다. 그 카스테라는 부드러운 전통적인 식감과 적당한 단맛의 크림이 특징으로, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 스콘 샌드도 바삭한 겉과 부드러운 속으로 절묘한 식감을 즐길 수 있습니다. 숨겨진 듯한 차분한 분위기 속에서 맛있는 디저트를 만끽할 수 있는 곳입니다.
