카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
도로에 면한 델리카페로, 차분한 분위기입니다. 예약은 하루에 한 팀 스타일로, 친구들과 천천히 즐길 수 있습니다. 원플레이트에 다양한 요리가 올라가 있어, 술과도 잘 어울립니다. 햄버그는 고기의 풍미가 확실하고, 만족감이 있습니다. 델리의 안쪽에는 테이블 좌석이 있어, 코스나 반찬을 여유롭게 맛볼 수 있습니다. 앙기모의 테리누와 오리 로티, 양파 그라탕 수프 등, 모두 정성스럽게 완성되어 매우 맛있습니다.
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