매년 겨울, 대산의 스노보를 가는 길에 가게 앞을 지나면서 항상 궁금했습니다. 리뷰가 높아서 항상 가고 싶었는데, 이번에 처음으로 방문할 수 있었습니다.
4400엔 코스를 요청했습니다.
초밥과 고기 스시, 사시미, 작은 반찬 1개와 디저트를 생각했는데, 다른 요리를 2개 정도 주문할 생각이었지만, 정말 대단했습니다!
다양한 요리가 계속 나왔습니다.
사시미 모듬 3종, 가자미 조림, 붉은 조개? 조림, 게살이 담긴 게 껍질, 모새비 튀김의 이탈리안 요리, 로스트 비프, 아라의 해물국, 지역 생선 초밥 10점, 유자 셔벗, 다른 것도 있었던 것 같나요?
모두 너무 맛있어서 사진을 찍는 것도 잊고 정신없이 먹었습니다.
이 지역에서는 이 가격으로는 상상할 수 없습니다.
여러 이야기도 듣고 정말 좋은 시간이었습니다.
야고우노사토는 아름다운 다이산 기슭에 위치한 고택 스타일의 소바 집으로, 내부에서 차분한 정원의 풍경을 즐길 수 있어 마치 다른 세계에 온 듯한 분위기가 펼쳐집니다. 갓 갈아낸 향기로운 소바는 달콤한 소바 국물과의 궁합이 뛰어나며, 정성껏 만든 오코와도 함께 맛볼 수 있습니다. 여유로운 시간을 보내며 특별한 소바의 맛을 마음껏 만끽할 수 있는 가게입니다.
숲의 수프 가게 시네마 발레는 나무의 온기에 감싸인 산장 스타일의 가게로, 풍부한 자연 환경에 둘러싸여 있습니다. 다양한 재료가 가득한 수프와 자가 제작한 천연 효모 빵은 각각의 재료의 맛을 최대한 끌어내어 방문하는 사람들을 풍요로운 기분으로 만들어 줍니다. 지역 농가와의 신뢰 관계에서 탄생한 유기농 무농약 식재료에 대한 집착도 이 가게의 큰 매력 중 하나입니다.
카페 우사기야는 아름다운 대산을 바라보며 편안하게 쉴 수 있는 멋진 카페입니다. 블루베리를 풍부하게 사용한 디저트는 시각적으로도 아름답고, 입안 가득 퍼지는 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 가게의 매력은 치유의 공간입니다. 특히 '우사기야 파르페'는 그 귀여움으로 마음을 사로잡아 많은 사람들을 웃게 만듭니다.
고토치 팜 야마노에키 다이센보는 다이센의 기슭에 위치하며, 지역의 신선한 식재료를 사용한 요리를 제공하는 리뉴얼 오픈한 인기 스폿입니다. 풍부한 샐러드 바와 지역의 와규를 사용한 메뉴는 물론, 자가 제작한 디저트도 일품입니다. 관광을 즐기면서 지역 식재료의 맛을 만끽할 수 있는 편안한 공간입니다.
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