카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
디저트와 점심을 모두 즐길 수 있는 가게입니다. 브륄레 치즈케이크는 마무리로 표면을 구워주어 고소함과 부드러운 식감이 일품입니다. 신감천의 티소다는 배 과육이 듬뿍 들어가 있어 상쾌한 향이 퍼집니다. 계절 디저트에서는 돗토리의 오리지널 품종 감을 사용한 가토 쇼콜라를 만나 가을의 느낌을 느꼈습니다. 다이센의 북벽을 형상화한 빙수도 있어 배의 꿀과 과육이 어우러져 매우 맛있었습니다. 점심의 피트니스 샐러드는 잎채소와 각종 채소에 당면이 들어가 식감이 즐겁고, 드레싱이 특히 마음에 들었습니다.
카페 차차에서는 독자적인 풍미를 즐길 수 있는 카레가 인기의 비결입니다. 버섯을 사용한 고집 있는 카레는 그 풍부한 감칠맛과 절묘한 매운맛으로 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 여러 번 발길을 옮기고 싶어지는 매력적인 한 접시로, 지역 주민들에게도 사랑받고 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 특별한 시간을 보내세요.
