카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
더 분은 히미시 시마오에 위치한 새로운 카페 다이닝 바로, 바다와 다테야마 연봉을 바라볼 수 있는 절호의 위치가 특징입니다. 매장은 넓고 아늑한 분위기로 가득 차 있습니다. 지역 히미의 식재료를 활용한 다양한 요리를 즐길 수 있으며, 특히 간단한 푸딩과 진한 크림 브륄레는 방문할 때마다 일품이라고 알려져 있습니다.
카페 / 4F, Himi Coastal Botanical Garden, 3583 Yanagida, Himi, Toyama, 일본 /
바다를 바라보며 즐길 수 있는 멋진 다이닝 카페
시사이드 카페 소라토키는 히미시의 해변 식물원 4층에 위치한 인기 카페입니다. 360도 펼쳐지는 파노라마 뷰와 함께, 정성껏 준비한 갈레트와 이탈리안 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 슈가버터 크레페는 일품으로, 많은 단골 손님들이 찾는 이유가 되고 있습니다. 편안한 분위기 속에서 우아한 시간을 보낼 수 있는 매력적인 공간입니다.
히코에몬은 히미시에 위치한 고택을 이용한 카페입니다. 내부는 레트로한 분위기와 재즈가 흐르며, 방문하는 사람들을 편안하게 맞이합니다. 특히 정원이 아름다워, 고요한 가운데 말차나 커피를 즐기기에 최적의 공간입니다. 말차의 풍미를 살린 디저트도 인기이며, 차분한 시간을 보낼 수 있는 숨겨진 카페입니다.
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