베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
샹 드 프르르는 다채로운 빵과 맛있는 카페 메뉴를 즐길 수 있는 세련된 빵집이자 카페입니다. 매장 내에는 조용하고 편안한 분위기가 흐르며, 빵 판매 공간과 카페 공간이 조화를 이루고 있습니다. 모든 빵은 독창적인 아이디어가 담겨 있으며, 특히 팬케이크는 푸짐하고 매력적입니다. 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있는 빵 애호가 필수 방문 장소입니다.
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