장작의 소리는 도야마현 난토시에 위치한 우아한 오베르주입니다. 매력적인 자쿠지와 세련된 가구가 특징입니다. 일본과 프랑스가 융합된 창작 요리는 지역의 신선한 식재료를 활용한 절품으로, 와인과 일본주와의 궁합도 뛰어납니다. 따뜻한 환대와 함께 마치 자신의 별장에 있는 듯한 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.
랑소레예는 사쿠라가이케 호숫가에 위치한 아름다운 프렌치 레스토랑입니다. 한 접시 한 접시가 정성스럽게 완성되며, 지역 식재료를 사용한 요리는 계절감을 풍부하게 느낄 수 있고, 비주얼 또한 아름다워 마치 예술 작품과 같습니다. 방문하는 손님들은 호수의 절경을 감상하며 조용한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
남행은 역사적인 고택의 분위기 속에서 숯불로 향긋하게 구워진 장어를 즐길 수 있는 숨겨진 전문점입니다. 높은 천장과 흰 벽, 검은 기둥이 조화를 이루는 중후한 실내에서는 방문할 때마다 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 특히, 향긋한 소스로 구워진 장어와 함께 제공되는 구리국은 대두의 풍미를 즐길 수 있는 인기 있는 메뉴입니다. 남도에 발길을 옮길 때 꼭 들러보고 싶은 명점입니다.
카네시마는 도야마현에서 최고의 히츠마부시를 즐길 수 있는 가게입니다. 일본의 멋을 느끼며, 사시미와 텐푸라 등 다양한 일식의 맛을 만끽할 수 있습니다. 관광 후 식사에 적합한, 편안한 시간을 보낼 수 있는 공간이 매력입니다. 갓 구운 음식을 신속하게 제공하는, 정성 가득한 조리도 매력 중 하나입니다.
미트미트다이닝 카츠노야는 육류 요리에 특화된 따뜻한 다이닝 스폿입니다. 스테이크가 특히 인기 있으며, 그 육즙은 방문할 때마다 감동을 줍니다. 다양한 런치 메뉴도 매력 중 하나로, 선택할 수 있는 밥과 신선한 채소가 사용된 요리를 즐길 수 있습니다. 돈카츠와 계절에 맞춘 메뉴도 있어 여러 번 방문해도 질리지 않습니다.
스시케이는 에치중의 작은 교토라 불리는 조반에 위치한, 차분한 분위기의 스시 가게입니다. 가게 내부는 나무의 따뜻함으로 감싸여 있으며, 일본식 정서가 흐르고 있습니다. 신선한 재료를 사용한 스시는 모두 맛있으며, 자신 있게 추천할 수 있는 맛입니다. 관광과 함께 방문할 가치가 있는, 마음이 따뜻해지는 가게입니다.
도멘 보(Domaine Beau)는 2017년에 설립된 도야마현 난토시에 위치한 새로운 와이너리입니다. 14종의 유럽 유래 포도를 자사의 광대한 밭에서 재배하며, 지역의 개성을 살린 와인을 제공합니다. 맑은 날에는 아름다운 자연과 도야마 만의 경치를 즐길 수 있으며, 소규모이지만 정성스럽고 과학적인 와인 제조법이 매력적입니다. 와이너리 투어와 시음도 즐길 수 있어, 와인의 맛과 함께 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다.
후쿠미츠 다리 근처에 위치한 샤쿠시야는 지역에서 오랫동안 사랑받아온 도조우 구이를 제공하는 전문점입니다. 향긋하게 구워낸 꼬치는 뼈까지 부드럽고, 단백질과 칼슘이 풍부하여 영양가가 높다는 평을 받고 있습니다. 독특한 비린내를 억제한 소스의 달콤하고 매콤한 풍미가 식욕을 자극하며, 계절에 관계없이 간식처럼 가볍게 즐길 수 있는 매력도 있습니다. 장어 꼬치도 취급하며, 지역의 맛을 지키면서 다양한 맛을 선사하고 있습니다.
찻집 노우사기는 고택을 개조한 카페로, 여유로운 시간을 즐길 수 있는 특별한 장소입니다. 인기 있는 로코모코 런치와 시각적으로도 즐길 수 있는 빙수가 제공되며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 강가에 위치해 있어 계절의 풍경도 만끽할 수 있는 매력이 있습니다. 후쿠미츠의 조용한 곳에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는, 마음이 따뜻해지는 카페입니다.
식사처 마츠야는 지역 식재료를 사용한 가정적인 맛을 즐길 수 있는 일본식 식당입니다. 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 각각이 품격 있고 맛있다는 평을 받고 있습니다. 바삭한 식감의 메뉴와 건강하게 완성된 정식은 방문하는 이들에게 적당한 포만감을 제공합니다. 관광 중에 가볍게 들르고 싶어지는 따뜻한 분위기의 가게입니다.