야스노야역, 추천 맛집 20선

모든 요리가 매우 맛있고, 아늑한 분위기에서 다시 가고 싶어지는 가게입니다.

초밥도 지역 특산품으로 매우 맛있었다. 또한 사장님의 이야기도 재미있어서 시간 가는 줄 몰랐다. 또 가고 싶다.

섬세한 요리와 와인, 사케의 마리아주가 좋은 가게입니다. 오너 셰프와 직원들도 품격이 있으면서도 부담스럽지 않은 응대로 기분 좋았습니다. 다시 방문하게 될 것 같다.

가게의 분위기, 직원, 음식, 모든 것이 최고였습니다♪ 도야마에서 추천하는 가게입니다!

코스 중심의 일식으로, 차분한 분위기가 매우 쾌적합니다. 넓은 카운터와 개인실이 있어 다양한 상황에서 사용하기 좋습니다. 제철 해산물과 게를 사용한 요리가 차례로 나와서, 모두 정성스럽게 완성되었습니다. 특히 게 샤브샤브의 불 조절이 절묘하여, 감칠맛이 확실히 느껴집니다. 일본주와 와인도 선택지가 풍부하여, 식사와의 궁합을 즐길 수 있습니다. 마무리로 메밀국수와 푸딩, 말차까지 만족감이 이어지며, 직원들의 배려도 마음이 따뜻해집니다.

송어 초밥 가게가 모여 있는 지역에 위치한, 역사적인 느낌이 나는 차분한 가게입니다. 내부에서는 큰 무게로 정성스럽게 눌러서, 보기만 해도 설렙니다. 단일과 이중의 라인업이 있으며, 이번에는 단일을 포장해 갔습니다. 입에 넣으면 부드럽고, 식초의 부드러움이 기분 좋게 퍼집니다. 송어의 살은 적당한 두께로 감칠맛이 있으며, 레어보다는 차분한 마무리로, 초밥의 단맛도 느껴집니다. 깔끔하게 잘라서 즐기면서 도야마의 식문화의 깊이를 실감합니다.