식당의 어머니들이 모두 밝고 친근하게 이야기해 주셔서 전체적으로 따뜻한 분위기입니다. 정진 요리의 상차림은 모두 하나의 공을 들여 만들어져 있으며, 맛도 맛있고 양도 많아 대만족이었습니다. 그리움과 함께 고마움을 느낄 수 있는 순간이었습니다.
다시 가고 싶어지는 가게입니다.
무카이는, 석쇠로 갈아 만든 메밀가루에こだわった 수타 소바를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게는 민가를 개조한 멋스러운 건물로, 따뜻한 접객과 차분한 분위기가 특징입니다. 사계절의 풍경을 감상하며 정성껏 만든 소바를 만끽할 수 있으며, 정원의 아름다움도 한 번쯤은 볼 가치가 있다고 할 수 있습니다. 방문할 때마다 다른 계절의 아름다움을 느낄 수 있는, 풍정 있는 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
긴자에서 오랜 경험을 쌓은 주인이 운영하는 '하즈키'는 일본 모던한 공간에서 편안한 시간을 제공합니다. 계절을 느낄 수 있는 제철 재료를 사용한 요리는 하나하나 정성스럽게 완성되어, 방문할 때마다 새로운 감동을 선사합니다. 서비스도 세심하여, 여러 번 찾아가고 싶어지는 매력이 가득합니다.
쿠로베 댐에서 도보 20분 거리에 위치한 조용한 원시림 속의 로지 쿠로욘은 산장임에도 불구하고 그 요리의 맛과 양으로 많은 산의 낚시꾼들을 매료시켜 왔습니다. 냉장고를 사용하지 않고 도야마현산의 지역 식재료를巧妙하게 활용한 요리는 마음을 따뜻하게 해주며 방문한 이들을 치유합니다. 지역의 나메코를 사용한 된장국과 신선한 구운 생선은 특히 추천합니다. 북알프스의 대자연을 느끼며 몸과 마음을 채우는 식사를 즐길 수 있는 특별한 은신처입니다.
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