용암석 닭구이 닭장에서는 신선한 야마토 닭고기를 용암석으로 구워, 고기의 풍미와 식감을 최대한 끌어내는 조리 방법이 매력적입니다. 구워진 닭고기는 특별한 부드러움을 유지하면서, 육즙이 풍부하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 다양한 부위의 신선한 닭고기를 맛볼 수 있어, 닭고기를 좋아하는 이들에게는 잊지 못할 시간을 제공하는 가게입니다.
와카야마현 구시모토 마을에 위치한 전통 있는 '요리 만구(만코우)'는 지역 어항에서 잡힌 신선한 생선을 사용한 요리에 집착하는 가게입니다. 특히 인기 있는 '가쓰오 차즈케'는 지역 전통의 켄켄 어업으로 잡힌 신선한 가쓰오를 사용하여 그 맛이 절품입니다. 창립 50년 이상의 역사를 자랑하며, 차분한 분위기의 매장에서 제철의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
시사이드 바르 난시즈는 와카야마현 구시모토 마을의 아름다운 해안가에 위치한 특별한 이탈리안 레스토랑입니다. 정통 피자 오븐에서 구워내는 피자와 지역의 신선한 해산물을 풍부하게 사용한 파스타가 매력적입니다. 창의성이 넘치는 알라카르트 메뉴에는 카망베르 아히조와 갓 삶은 시라스 리조또 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 아름다운 위치와 미식의 조화가 어우러져 방문객들을 매료시키는 레스토랑입니다.
145년 된 고택을 재생한 호텔에 위치한 레스토랑으로, 기슈의 식재료를 원시구이와 서양의 기법으로 승화시킨 요리가 연이어 등장합니다. 쿠시모토의 신선한 생선과 쿠마노 소고기 등 지역의 혜택이 샴페인부터 일본주까지 다양한 음료와의 조화로 더욱 돋보입니다. 향수를 자아내면서도 럭셔리한 공간과 따뜻한 환대가 특별한 시간을 약속해 줍니다.
와카야마현 동무로군 구시모토町에 위치한 '향장'은 구시모토역에서 도보 2분 거리에 있는 이자카야로, 지역의 신선한 해산물을 사용한 요리가 자랑입니다. 회 모둠이나 갈치 튀김 등 제철 재료를 살린 메뉴가 풍부하여 지역 주민들에게도 사랑받고 있습니다. 개인실도 완비되어 있어 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.
신선한 아지, 빈초 마구로, 타이 등 제철 해산물을 화려하게 담아낸 해산물 덮밥 전문점으로 유명합니다. 카페를 연상시키는 세련된 인테리어에서, 참깨 간장 소스가 생선의 맛을 더욱 돋보이게 한다는 호평을 받고 있습니다. 정성스럽게 준비된 덮밥은 양도 많아 여행객과 지역 주민 모두에게 높은 만족도를 제공합니다. 리피터들이 티셔츠를 구매할 정도로 팬을 매료시키는 구시모토의 새로운 명소입니다.
동우나기 구시모토 지점은 예전 본점에서 쌓아온 전통의 맛을 이어받아, 숯불에 구워낸 고소한 장어를 제공합니다. 부드러운 장어는 특제 소스와 절묘하게 조화를 이루며, 따뜻한 밥 위에 올려져 제공됩니다. 매장 내부는 아늑한 분위기로, 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 점도 매력입니다.
산도리아는 와카야마현 구시모토의 주택가에 조용히 자리 잡고 있는 일식과 양식을 모두 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 내부는 양식집의 분위기를 느낄 수 있으면서도, 일본식 메뉴도 풍부하게 갖추어져 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 요리는 모두 만족도가 높으며, 특히 고기 요리의 부드러움과 풍미가 가득한 미소시루가 일품입니다.
와카야마현 구시모토 마을의 경승지인 다리 구이 바위 바로 앞에 위치한 '하시키'는 1978년에 창업한 전통 우동집입니다. 1층과 2층에서는 수제 우동과 소바, 지역 특산물인 산마 스시와 메하리 스시를 즐길 수 있습니다. 3층에는 숙박이 가능한 시설도 마련되어 있어 관광의 거점으로도 이용되고 있습니다.
미나토마츠리는 와카야마의 쿠시모토에 위치하며, 시오미사키에서 기이오시마를 바라보는 절경이 매력인 해산물 레스토랑입니다. 신선한 해산물을 사용한 요리를 즐길 수 있으며, 그 중에서도 참치 요리는 일품입니다. 창밖의 경치가 아름다워 방문할 가치가 있습니다. 조용한 시간을 보낼 수 있는 숨겨진 레스토랑입니다.